食品重金屬檢測儀是檢測食品中重金屬含量的專業儀器。針對當前嚴峻的食品安全問題，該儀器可以快速檢測食品中重金屬的含量，確保消費者的飲食安全。要知道，食品、土壤和水質逐漸受到工業廢氣、廢水和廢渣的污染，有的人甚至直接用工業廢水灌溉農作物，導致土壤耕作層中鎘、銅、砷、鉻、汞、鎳、鐵、鋁、鋅、錳、銅等重金屬大量富集和積累，特別是在城郊地區;此外，由于大量使用無機化學農藥，蔬菜和魚類中的重金屬含量嚴重超標，并在人體中持續積累，導致消費者發生慢性重金屬中毒。中國發生了多起集體重金屬中毒事件，引起了政府的高度關注和社會各界的廣泛關注。

    食品重金屬檢測儀是為滿足水、食品、土壤等樣品中重金屬的快速檢測而研制的一種電化學分析儀器。該方法可以快速、簡便地檢測食品中的重金屬，適用于不同樣品基質中的重金屬檢測。目前的檢測項目包括鉛、鎘、銅、鋅、汞、砷、鉻和鎳。

    那么食品重金屬檢測儀有什么具體的應用優勢呢？

    1、可測試項目多達8種：鉻、鎳、汞、砷、鋅、鉛、銅、鎘，可實現多種元素的同時檢測，提高檢測效率;

    2、配備微波消解儀，更真實測定固樣中重金屬含量，且極大降低對操作人員健康的危害;

    3、食品重金屬分析儀內置多套測試參數，提高檢測能力和降低用戶操作難度;

    4、采用無汞電極，檢測不會造成二次污染，更加環保;

    5、食品重金屬分析儀配制車載電源接口，實現流動快速檢測;

    6、采用內置磁力攪拌，實現軟件控制，無需手動操作，提高富集效率，降低操作的復雜度。