常見問題2021-07-08
獸藥殘留檢測儀加強肉食品安全檢測
獸藥殘留是在畜禽養殖過程中頻繁使用而無法在動物體內完全分解殘留下來的，一般出現這種情況是因為獸藥使用不當，用藥的品種、劑型、劑量沒有執行說明書的規定或是超大劑量用藥，甚至有些養殖戶不注意休藥期的規定違規用藥導致的。
獸藥殘留含量是否超標是判斷肉質安全與否的重要標準，獸藥殘留是肉食品中危害很大的一種物質，它可以蓄積在動物的肝臟以及其他血液中，這樣無法通過清洗解決，只能通過食物鏈被人體吸收，再次在人體內蓄積，降低人的抵抗力，等達到一定量后就引發人體的多種疾病，所以科學用藥很有必要。
獸藥殘留檢測儀的用途廣泛，適用于食品藥品監督管理部門、工商行政部門、畜牧獸醫、動物衛生、農林等政府監管機構，對于這段時期養殖場的食品安全有重要的指導意義，應該逐步建立食品安全追蹤體系，讓肉制品中的獸藥殘留逐漸降低。
在疫情恢復期間，逐步保護養殖廠的畜禽安全，滿足了當前消費者對食品安全的需要，尤其是疫情反反復復的時候，食品方面的問題一刻都不能放松，尤其是動物疾病類的，完全可能疾病利用動物的肉類在人群之中傳播，需要加強肉食品相關的檢測。
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